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低カロリー:鶏挽肉と茄子の麻婆茄子
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低カロリー:鶏挽肉と茄子の麻婆茄子-レシピのメイン写真

低カロリー:鶏挽肉と茄子の麻婆茄子

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

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材料

1人分
  • 鶏挽肉 20グラム
  • 茄子 100グラム
  • 人参 20グラム
  • たまねぎ 20グラム
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 少々
  • 豆板醤 少々
  • オイスターソース 少々
  • 鰹節粉末 少々
  • 昆布茶 少々
  • ごま油 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    茄子、人参、玉葱を一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏挽肉と1の材料を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、他の材料を混ぜたものを入れ、全体に火が通ったら水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2008/12/08 20:36に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす こぶ茶 にんじん かつお節 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089964
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