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臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み
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臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み-レシピのメイン写真

臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

炒めた納豆と味噌の相性は抜群！納豆嫌いの人でもいけちゃう味です。そぼろはゴハンに乗せてもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの納豆を消費したくて。

炒めた納豆と味噌の相性は抜群！納豆嫌いの人でもいけちゃう味です。そぼろはゴハンに乗せてもおいしいですよ～♪
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臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み

ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168

炒めた納豆と味噌の相性は抜群！納豆嫌いの人でもいけちゃう味です。そぼろはゴハンに乗せてもおいしいですよ～♪
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賞味期限ギリギリの納豆を消費したくて。

炒めた納豆と味噌の相性は抜群！納豆嫌いの人でもいけちゃう味です。そぼろはゴハンに乗せてもおいしいですよ～♪
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材料

2人分
  • 納豆（たれとからしも使います） 2パック
  • ネギ 10ｃｍ程度
  • 豚ひき肉もしくは合挽き肉 100ｇ
  • れんこん 5ｃｍ（50ｇ）
  • しょうがのみじん切り 小さじ1
  • にんにくのみじん切り 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 味噌 小さじ1と1/2
  • ゴマ、レタス 適量
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯を流しながら、納豆をねばりがなくなるまで洗います。ネギは、皮の部分は白髪ネギに、中の部分はみじん切りにします。

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方1写真
  2. 2

    油を引かずに肉としょうが、にんにくをフライパンに入れて炒めます。

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、みじん切りのネギ、れんこんも加えます。

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方3写真
  4. 4

    しばらくしたら納豆を加えます。しばらくは糸を引きますが、炒めているとパラパラになります。

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方4写真
  5. 5

    4に調味料（納豆の付属のたれとからしも）を加えてさっと炒め、器に移して白髪ネギとごまを飾ります。

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを添えて食べてもおいしいです♪

    • 臭み一切なし！納豆とれんこんのレタス包み作り方6写真
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ブルーミン
ブルーミン @cook_40122168
2008/12/03 04:10に公開
グルメなダンナ・ピチ男さんの舌を満足させるために、日々奮闘中のbloominです。栄養と愛情が詰まったカラフルなテーブル（料理）作りがモットー。食べること、作ることに加え、毎晩晩酌をかかさないほどお酒が大好き♪今夜も、ワイングラス片手に料理に勤しみま～す！
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このレシピのキーワード

ねぎ レタス れんこん 豚ひき肉 にんにく 酒 ゴマ 味噌 納豆 しょうが 合い挽き

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