我が家のふわふわ漬け(^0^)

あけみんこ
あけみんこ @cook_40046725

納豆こぶのとろとろ~感がとってもご飯に合います~☆
このレシピの生い立ち
お漬物屋さんで買って食べたらとってもおいしくて☆でも、100g数百円と・・とても高価なので自分で作ってみました~♪

我が家のふわふわ漬け(^0^)

納豆こぶのとろとろ~感がとってもご飯に合います~☆
このレシピの生い立ち
お漬物屋さんで買って食べたらとってもおいしくて☆でも、100g数百円と・・とても高価なので自分で作ってみました~♪

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材料

  1. 白菜 1/4
  2. 人参 1/2
  3. 納豆こぶ 15~20g
  4. 浅漬けの素(お好みのもの) 分量は参照してください

作り方

  1. 1

    白菜は5mm幅の千切り、人参も薄くスライスしてから千切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に1を入れて浅漬けの素を入れる(分量はそれぞれの種類の浅漬けの素のレシピを参照してください)

  3. 3

    2を揉んだら30分~1時間、冷蔵庫へ・・

  4. 4

    2に納豆こぶを入れてかき混ぜる。ねばりが出るまで。ねばりがしっかり出ればOK!

コツ・ポイント

写真は白菜、人参で400gぐらいです。浅漬けの素の種類にもよりますが、2袋使いました。ちょっと塩辛い感じがありましたが、ご飯がとても進む感じです。野菜はキャベツなんかもグーだと思います~

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甘党だんなちゃんと中1と年長、2歳の男ばかりに囲まれて生活してますぅ^^おいしいものたくさん作りたいです^^
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