おばーばの♡やみつき！れんこんのキンピラ

Name: おばーばの♡やみつき！れんこんのキンピラ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 5～6センチ; ゴマ油 大さじ1～2; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2; 七味 お好みで; ごま 適量

bobitin @cook_40044480

大好きだったおばーばの味*^^*
シャキシャキ甘辛でやみつき！！
2012/2/1話題入り感謝です(*´∀｀*）❤
このレシピの生い立ち
昔おばーばがよく作ってくれました。
大好きだったおばーばの味を想い出しながら。。

✿ 2013/11/17　写真変更✿

おばーばの♡やみつき！れんこんのキンピラ

bobitin @cook_40044480

✿ 2013/11/17　写真変更✿

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材料

1人分

れんこん 5～6センチ
ゴマ油大さじ1～2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2
七味お好みで
ごま適量

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作り方

1
れんこんはスライサーでスライスする。
下に水を張ったボウルを置き水にさらす。
2
よく水をきったらゴマ油で強火で炒める。
強火のまま調味料をすばやく入れなじませる。
七味の量はお好みで。
3
お皿に盛り付け、ごまを振りかけてね♪

コツ・ポイント

✿ 強火でサッと炒めてシャキシャキに仕上げるのがコツです

✿ スライサーを使うので薄いのがポイントですが、炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意！

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つくれぽ

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bobitin @cook_40044480

2011/11/28 11:36に公開

食べるの大好き(*´∀｀*）皆さんの素敵なレシピに感謝♡東海地方にひっそりと潜伏中～(๑╹◡╹๑)❤のんびりクックの会NO.59❤「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中（*‾0‾*)❤東海連合NO.32 ❤関西倶楽部NO.54※只今コメ欄お休み中○ｏ｡.(ｕωｕ人).｡ｏ○インスタグラム始めました♬http://instagram.com/bobitinn

このレシピのキーワード

きんぴられんこんゴマ

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