ジャガイモをピーラーで皮をむく。大きめに切る。

お鍋にじゃがいもがかぶさるくらいの水っをいれる。そして火をつけて沸騰させる。

沸騰させたらじゃがいもを入れ、やわらかくなるまで待つ。

やわらかくなったらお湯を捨てよく切ってから、鍋に鍋蓋をして鍋を上下に振る。塩コショウしてチリソースをかければできあがり。