小松菜と油揚げの煮びたし
簡単にできるお惣菜です。和風の料理の小鉢にどうぞ
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簡単にできる1品です
フライパンを熱し油揚げを焼く。
油をひかずに表面にこんがりと焼き目を付け、1cm幅にザクザク切る。
小松菜を洗い、3~4cm長さに切る。
1のフライパンについた油をさっと洗い流して
油揚げとAの調味料を入れ2~3分火を通す。
3のなべに小松菜を加え蓋をしてしんなりするまで煮る。
4のなべにみりんを加えひと煮立ちしたら完成!
あまり煮すぎると小松菜の緑が飛んでしまうので、注意です。
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