・肉は一口大（５ｃｍ程度）に、ジャガイモは４つ切りに、人参は厚めの半月切り、玉ねぎは１ｃｍ程度に切ります。

・麩は水で戻し、十分に水を切ります。
・鍋に油を入れ肉を炒めます。
・次にジャガイモと人参と玉ねぎを入れ炒めます。

・油が材料に回ってきたら★を入れ煮ます。
・煮立ってきたら火を中火にして麩を。
・味を見ながら☆で味を整えます。