大きめのボウルに小麦粉と卵を一緒に入れ、よく混ぜる。

少しずつ水と牛乳を加えて混ぜ合わせる。

塩とバターを加え、滑らかになるまで混ぜる。

1／4カップの生地を入れ、満遍なく広げながら焼く。

裏返して綺麗な薄茶色になるまで焼く。