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喫茶店の味!チキンライス
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喫茶店の味!チキンライス-レシピのメイン写真

喫茶店の味!チキンライス

HIRO☆chan
HIRO☆chan @cook_40129109

まさに喫茶店のような本格チキンライスです。具材3つで手軽に美味しく仕上がりますよ!
このレシピの生い立ち
美味しいチキンライスが食べたくて、喫茶店をしていた方からレシピを教わりました。懐かしい味わいのとっておきレシピです。

まさに喫茶店のような本格チキンライスです。具材3つで手軽に美味しく仕上がりますよ!
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美味しいチキンライスが食べたくて、喫茶店をしていた方からレシピを教わりました。懐かしい味わいのとっておきレシピです。

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喫茶店の味!チキンライス

HIRO☆chan
HIRO☆chan @cook_40129109

まさに喫茶店のような本格チキンライスです。具材3つで手軽に美味しく仕上がりますよ!
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美味しいチキンライスが食べたくて、喫茶店をしていた方からレシピを教わりました。懐かしい味わいのとっておきレシピです。

まさに喫茶店のような本格チキンライスです。具材3つで手軽に美味しく仕上がりますよ!
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材料

2人分
  • ごはん 1~2杯
  • 鶏肉 80~100g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • にんじん(みじん切り) 1/4個
  • バター・オリーブオイル(炒め用) 適量
  • ☆味付け
  • ケチャップ 大さじ3~4
  • コンソメ(顆粒) 4~5g
  • 塩コショウ 少々
  • しょう油(隠し味) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじんはみじん切り、鶏肉は小さめにカットしておきます。

    • 喫茶店の味!チキンライス作り方1写真
  2. 2

    バター・オリーブオイルで具材を炒めたら、ごはんを☆ケチャップ等で味付けしながら炒める。

    • 喫茶店の味!チキンライス作り方2写真
  3. 3

    型抜き(あれば)で盛り付けたら完成!

    • 喫茶店の味!チキンライス作り方3写真

コツ・ポイント

ケチャップ等で味付けしたら、隠し味におしょう油を少々。手早く炒め混ぜるのがコツです。もちろん、玉子で包んでオムライスにしても絶品ですよ♪

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HIRO☆chan
HIRO☆chan @cook_40129109
2018/03/27 12:06に公開

このレシピのキーワード

チキンライス 鶏肉 にんじん バター 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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