ベーコン
1鍋にお湯を入れて茹でる
2フライパンに油をしき焼く
私の個人的な好みは2です

サラダ菜
袋から出し軽く水で洗います
根本があるものは切り落とします
適量今回の場合は3枚 水を切って手練ちぎります

もやし こちらはちょっと加工しましょう
鍋にお湯を入れて沸騰させますそこにもやしを入れます
ゆだったらざるに上げます

もやしは箸で持ち上げたときにしんなりしていたらokです揺れすぎるとグニャとなってしまいあまり美味しくありません

ザルにあげたら塩を振ります
1分ほど放置し粗熱が取れたら絞ります
↑触れる位になったら両手で思いっきり絞ります

ほぐして1分後にほんだしをかけます
好みにもよりますが小さじいっぱい位から試してみましょう

全体に混ぜたらもう一度両手でぎゅっと水を絞って完成です
できる限りしっかり水を絞りましょう
後で水っぽくなってしまいます