プレーンヨーグルトは、ザルに敷いたキッチンペーパーに入れて水分を漉しておく（一晩置いた方がよく漉せます）

インスタントコーヒーと砂糖（大２）をお湯１２０ｃｃで溶かし、パンをちぎり入れておく

ホイップをあわ立てる

卵黄と砂糖を白くもったりするまであわ立てる。

３のホイップを２回にわけ、４に混ぜあわせます
ヨーグルトはここで混ぜいれます。

型にパン、
クリーム、
パン、
クリームの順番で入れます

冷蔵庫で冷やします

食べる直前に、無糖ココアを茶漉しなどでふりかけてください