ソース?!ケチャップ!?な焼きうどん

Sally_vis @cook_40093621
ケチャップとソースの一風変わった?焼うどんです。
このレシピの生い立ち
昔からうちでは焼うどんと言ったらこれ。しょうゆ味を知らなくて、弁当で持って行ったら友達に普通じゃないとビックリされるも、美味しいと大好評の焼うどんです。
旦那にも最初に作った時にはビックリされたけど美味しかったようで、もう定番です。
ソース?!ケチャップ!?な焼きうどん
ケチャップとソースの一風変わった?焼うどんです。
このレシピの生い立ち
昔からうちでは焼うどんと言ったらこれ。しょうゆ味を知らなくて、弁当で持って行ったら友達に普通じゃないとビックリされるも、美味しいと大好評の焼うどんです。
旦那にも最初に作った時にはビックリされたけど美味しかったようで、もう定番です。
作り方
- 1
ゆでうどんを水で洗ってほぐし、水気を切っておく。
- 2
玉ねぎ→薄切り
人参→千切り
キャベツ→ザク切り
にする。 - 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら玉ねぎ、人参、塩コショウを加えて炒める。 - 4
1のうどんを入れ、その上にキャベツともやしを乗せ、水(分量外)50mlを加えて蓋をし、蒸す。
- 5
2分ほど蒸したら、全体的に混ぜ炒める。
- 6
ケチャップと中濃ソースを加えて混ぜたら出来上がり!!
コツ・ポイント
うどんは1度水で洗ってほぐしてからだと作りやすいです(*^^*)
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