たらこは皮の取り除いて、ボールにバターの半量と酒とともに入れておく。

エビとホタテを残りのバターで炒め、塩こしょうで味付けする。

パスタをゆでて、１のボールの中へ投入！！よぉ〜くかき混ぜてね。

まんべんなく混ざったら器に盛りつける。エビとホタテも盛りつけ、最後に大葉を飾る。