卵バターなしの長いものスポンジケーキ
恐竜ママ @cook_40036596
長いものトロトロを利用して、
バター卵なしのヘルシーケーキです。
ワンボールでただ混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
長いもが余ったときに、岸本葉子さんの『おとなのごはん日記』で
出会いました。
岸本さんのレシピは、白ゴマ油や、ココナツパウダーを香り豊かな材料でしたが、
おうちにある材料で、カンタン手順にアレンジして作ってみました。
卵バターなしの長いものスポンジケーキ
長いものトロトロを利用して、
バター卵なしのヘルシーケーキです。
ワンボールでただ混ぜて焼くだけ！
このレシピの生い立ち
長いもが余ったときに、岸本葉子さんの『おとなのごはん日記』で
出会いました。
岸本さんのレシピは、白ゴマ油や、ココナツパウダーを香り豊かな材料でしたが、
おうちにある材料で、カンタン手順にアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉 ベーキングパウダー、
あと塩をほんとに少しだけ ぱらりとして、
ふるいながらボールにいれる - 2
長いもの皮をむいてから、１にすりおろしながらいれる
- 3
２にメープルシロップ(なければハチミツ)、菜種油をいれて、だまだまがなくなるまで 泡立て器でよくまぜる
- 4
型に流しいれ、180度のオーブンで約40分ほど焼く
(オーブンにもよるので、温度 時間調節してみてください) - 5
できあがり！
-
コツ・ポイント
だーっと混ぜて焼くだけで おいしく フカフカになります。
おやつにも、朝ご飯にも。
豆腐クリームなどアレンジすれば、マクロビかわいいケーキにもなります。
お芋いっぱいで、バターなど使わないので、ヘルシーでローカロリー。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18091023
