赤ちゃんも食べれるミネストローネ✨

みゃちゃむ
みゃちゃむ @cook_40094077

子供向けですが、大人も全然食べれます!野菜もたっぷりでビタミン豊富なのでオススメです^o^離乳食後期ぐらいから食べれます
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな娘に作り置きしてます^o^小分けにして冷凍保存も可能です!

赤ちゃんも食べれるミネストローネ✨

子供向けですが、大人も全然食べれます!野菜もたっぷりでビタミン豊富なのでオススメです^o^離乳食後期ぐらいから食べれます
このレシピの生い立ち
トマトが大好きな娘に作り置きしてます^o^小分けにして冷凍保存も可能です!

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材料

4人分
  1. ベーコン 2〜3切れ
  2. ナス 1〜2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2個
  5. キャベツ 1/4個
  6. しめじ 1/2パック
  7. ホールトマト 1缶
  8. バター 5g
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. コンソメ 大さじ1
  12. 2カップ

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンをお子様の月齢に合わせた大きさに切ってください。
    ナスは5分ほど水につけておきます。

  2. 2

    熱した鍋にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、水分を切ったナスと残りの野菜も入れて炒めます。

  4. 4

    ホールトマトを投入し、よく混ぜてください。

  5. 5

    水2カップ、コンソメ、お砂糖、塩コショウを入れてしばらく煮込みます。
    15分ほど。

  6. 6

    最後は味見して味を調整してください。酸味が強ければ、お砂糖を足してください^o^
    お皿に盛り付け完成です!

コツ・ポイント

簡単です^o^

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みゃちゃむ
みゃちゃむ @cook_40094077
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家族の健康を考え旦那と子供ご飯を必死に作ってます♥簡単美味しぃが好きです!!子供飯も増やしていきます!どんどん載せて行きます!!
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