ヘルシー！長芋と明太子の混ぜ混ぜ！

Name: ヘルシー！長芋と明太子の混ぜ混ぜ！
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 15cm; 明太子(無着色のもの) 大さじ3

かばぽん @cook_40044321

ほんのりピンク色に染まった山芋がきれい！おつまみにも、おかずにも♪するする(ずるずる？)っと食べてください(笑)。
このレシピの生い立ち
残っていた長芋と明太子を組み合わせてみました♫

ヘルシー！長芋と明太子の混ぜ混ぜ！

かばぽん @cook_40044321

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材料

2～3人分

長芋 15cm
明太子(無着色のもの) 大さじ3

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作り方

1
長芋は皮をむいてさっと洗い、5cm長さに切ってからなるべく薄くスライスし、そのあと細い千切りにします。
2
ボウルに1と明太子を入れ、納豆を混ぜる要領でよくかき混ぜます。
3
１人分ずつ器に盛り付けてできあがり。すすって食べてください♪

コツ・ポイント

長芋はできるだけ細い千切りにすると、明太子とよ～くなじんでとってもおいしくできます。細切りなので混ぜて入る間に砕けますが、それがおいしいですよ！

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つくれぽ

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かばぽん @cook_40044321

2008/12/13 08:41に公開

以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫

このレシピのキーワード

山芋明太子

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