冷凍パイシートは１０分くらい前にだしておくとやわらかくなっていい。オーブンは予熱１８０℃でしておく。

さつまいもを皮をむいてこまかく切り、鍋でゆがく。
だいたい１５分くらいでできるかな？

ゆがいたお湯をきり、さつまいもをマッシャーなどでつぶす。

つぶしたさつまいもに砂糖・バター（レンジ５０秒でやわらかくしておくといい）・卵黄を入れてまぜる。

冷凍パイシートを抵当な大きさに切ってはしをすこしおってお皿みたいにする。

お皿になった５にスイートポテトをのせて形をととのえる。卵黄をはけで上にてりをつけるため、ぬっていく。

オーブンにいれて１５分くらいやくと出来上がり☆