豚肉のチーズマスタード巻き☆☆
うっきー太郎 @cook_40037632
ふんわりした粒マスタードの辛味ととろ～りチーズのコクがマッチ～！粒マスタードなので辛味がまろやか、お子ちゃまＯＫです♪
このレシピの生い立ち
姉が作ってくれておいしかったので、ﾚｼﾋﾟを聞いて載せてみました♪
豚肉のチーズマスタード巻き☆☆
ふんわりした粒マスタードの辛味ととろ～りチーズのコクがマッチ～！粒マスタードなので辛味がまろやか、お子ちゃまＯＫです♪
このレシピの生い立ち
姉が作ってくれておいしかったので、ﾚｼﾋﾟを聞いて載せてみました♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにします。粒マスタード又はからし・マスタードを片面たっぷり豚肉にぬります。
- 2
4等分したチーズと玉ねぎを載せてクルクル巻きます。端は楊枝で留めておきます。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、2を焼きます。やや弱火で中の玉ねぎとチーズにも火が通るまでじっくりコロコロ焼きましょう。
- 4
いい焼き色がついて火が通ったら一度取り出して楊枝をはずしておきます。
- 5
同じフライパンにダマにならない様混ぜた水溶き小麦粉等■を全部入れとろみがつく迄暖めます。
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの周りに付いてるのウマミをこそげ落として全部ソースに入れてね！
- 7
４の肉をフライパンへ戻しソースをからめ上にパセリを振って完成です！
お好きな野菜サラダと一緒にどうぞ♪ -
コツ・ポイント
・簡単なので特にないけど焼き方位？火が強すぎると中の玉ねぎに火が通らないうちに周りだけ焦げちゃうから注意です！
・辛い物がお好きな方は粒マスタード→からし、マスタードにしてみてくださいね。豚バラで作る場合はその方が美味しかったﾃﾞｽ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082833
