ヘルシー！白菜と鶏もも肉のピリ辛煮！
かばぽん @cook_40044321
野菜と鶏肉から出た旨みを春雨が吸ってメチャうま♪たくさんの白菜もペロリ(^_^)v ピリ辛で冷えた体も温まりますよ！
このレシピの生い立ち
白菜も鍋ばかりでは飽きてしまう…。体が温まるようにピリ辛煮にしてみました。
ヘルシー！白菜と鶏もも肉のピリ辛煮！
野菜と鶏肉から出た旨みを春雨が吸ってメチャうま♪たくさんの白菜もペロリ(^_^)v ピリ辛で冷えた体も温まりますよ！
このレシピの生い立ち
白菜も鍋ばかりでは飽きてしまう…。体が温まるようにピリ辛煮にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は茎と葉に分け、食べやすい大きさにザク切りにしておきます。
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- 2
人参は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。
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- 3
鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除き、大き目の一口大に切ります。
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- 4
緑豆春雨は熱湯で硬めに戻して、ザク切りにしておきます。万能ねぎは5cm長さくらいに切っておきます。
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- 5
鍋に白菜の茎の部分と人参、☆を混ぜたものを入れ、蓋をして中火で蒸し煮します。
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- 6
煮立ったら鶏肉を乗せ、白菜の葉の部分をかぶせ、蓋をしてさらに煮ます。
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- 7
野菜がしんなりしてきたら、◎をよく混ぜたものを加えさらに煮ます。
-
- 8
野菜がくたくたになったら、4を加えてしばらく煮、味をみて醤油適宜を足してできあがり。
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- 9
2013/02/06
つくれぽ10人になりました♪
作ってくれたみなさんありがとう♥ -
コツ・ポイント
保温性の高い鍋なら、ある程度煮て放置しておけば勝手にできちゃいます。春雨は馬鈴薯でんぷんのものだと溶けやすいので、緑豆春雨を使いましょう。辛さはお好みで調節してください。
つくれぽ
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