♥アボカドのクリームチーズ和え♥

youspring
youspring @cook_40126573

いつもとはひと味違う,クリーミーなアボカドサラダです♥
洋風のディーナーのもう一品にいかがですか?(❀^m^❀)✿

このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズと岩塩&黒胡椒で味付けしていますが,手作りのクリームチーズとの相性も良いことが判明♥
濃厚で美味しいですよ✿

♥アボカドのクリームチーズ和え♥

いつもとはひと味違う,クリーミーなアボカドサラダです♥
洋風のディーナーのもう一品にいかがですか?(❀^m^❀)✿

このレシピの生い立ち
いつもはマヨネーズと岩塩&黒胡椒で味付けしていますが,手作りのクリームチーズとの相性も良いことが判明♥
濃厚で美味しいですよ✿

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材料

  1. アボカド 1個
  2. トマト 1/8個くらい
  3. 玉ねぎ 小1/8個くらい
  4. クリームチーズ 50グラムほど
  5. レモン 数滴
  6. 黒胡椒 少々
  7. お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドとトマト(皮付きのまま)は1~2センチ角に切る。玉ねぎはみじん切りにし,水にさらす。

  2. 2

    1の玉ねぎは水をよく切っておく。

  3. 3

    市販のクリームチーズは軟らかなクリーム状にしておく。
    私は手作りクリームチーズを使いました。(※下記参照)

  4. 4

    ボウルに全ての材料を入れ,よく混ぜ合わせる。市販のクリームチーズでは塩分が物足りないと思うので,お好みで塩で調味して✿

コツ・ポイント

私はうぃ太郎さんの手作りクリームチーズ(ID:17929513)を使用しました。うぃ太郎さんのレシピの塩の分量を4~5グラムに増やし,水切りもしっかりではなく,甘めにすると,塩気も柔らかさもサラダにぴったりのクリームチーズになりました☆

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に公開
四人家族。偏食気味の二歳児と食べ盛りの小学生男子が満足出来るレシピを日々模索中。ご飯を作るのは正直面倒…だけど家族が美味しいと言ってくれるから頑張れる(笑)何とか意欲を保ちつつ、皆さんのレシピを参考に試行錯誤の日々です❤
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