ポテトサラダ
mio1114 @cook_40082841
玉葱が美味しい！
辛味は殆どないので、どんどん食べれます。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもを見つけてしまったので…
これでポテサラを作ったらどうだろう？と思って作りました。
ポテトサラダ
玉葱が美味しい！
辛味は殆どないので、どんどん食べれます。
このレシピの生い立ち
美味しいじゃがいもを見つけてしまったので…
これでポテサラを作ったらどうだろう？と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を出来るだけ薄く切ります。
出来れば透けて見える位に。 -
- 2
玉葱を水にさらしておきます。
次に玉子を茹でます （弱火～中火で15分位） -
- 3
じゃがいもは水で洗い、ラップをして電子レンジでチン。
600wで1個なら8分、後は1個増える毎に5分足すのが目安です。 - 4
ゆで玉子とじゃがいもをレンジでチンしている間に、ウインナーを切ります。
縦に4分割して刻みます。 -
- 5
ゆで卵が出来たら、殻を剥きます。
スプーンの背で叩いてひび割れを作ってから、写真の様にスプーンを入れるとすぐ剥けます。 -
- 6
黄身はボールに入れ、白身は適当に刻んでおきます。
-
- 7
じゃがいもが出来たら、熱い内に皮を剥きます。
火傷に注意！して下さいね～。
次にマッシャーで潰します。 -
- 8
潰したじゃがいもと黄身の上に、さらしておいた玉葱、刻んだウインナーと白身を乗せ、塩胡椒・マヨネーズをかけて混ぜます。
-
- 9
後はお皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回はインカの目覚めというじゃがいもを使いました。
あんまり売ってないけど、美味しいですよ～(＾o＾) もちろんメークインでもOK！
玉葱は1/2個入れると存在感がスゴイ！！
苦手な人はちょっとだけ入れて試してみて下さい。
つくれぽ
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