作り方
- 1
サツマイモをゆでる。
(蒸かしても、チンでもOK)
熱いうちにつぶし、ガーリックパウダー、パセリを加えて混ぜる。 - 2
油揚げを長さの半分に切り、袋状にし、チーズと1をつめる。
- 3
グリルで焼き色がつくまで焼く。
- 4
半分に切って盛り付け、ソースをかけていただく。
コツ・ポイント
チーズを入れる際、お芋に混ぜ合わせるのではなく、中央や一番下などに入れるといいです。
袋状の口が開いたままなので、一番上だと、とろけて出てしまうといけませんので。
サツマイモの代わりにかぼちゃでもおいしいですよ!
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