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しじみたっぷりクリームパスタ
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しじみたっぷりクリームパスタ-レシピのメイン写真

しじみたっぷりクリームパスタ

島大附中3年
島大附中3年 @cook_40127987

島根が日本に誇る特産品しじみ!意外と料理方法の少ないしじみの新しい料理を考えました。また機会があれば島根に来てごしない☆
このレシピの生い立ち
活用法の少ないしじみの新しい活用法を開拓したいと志す島根県民が立ち上がり、このメニューができました。料理できない系男子たちが勇敢にしじみに立ち向かいました。

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島大附中3年
島大附中3年 @cook_40127987

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材料

1人分
  • しじみ 1/2パック
  • パスタ 100g
  • 牛乳 100~150g
  • ニンジン 1/2本
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    しじみを2~3時間かけて砂抜きします。砂抜きした後なら冷凍保存できます。

  2. 2

    鍋にしじみと牛乳切った人参を入れて中火で熱します。

    • しじみたっぷりクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    しばらくしたら麺を茹でます。

    • しじみたっぷりクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    麺が茹であがったら湯切りしてソースの中に入れます。

    • しじみたっぷりクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    麺とソースをしっかりからませたら出来上がりです。

    • しじみたっぷりクリームパスタ作り方5写真
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島大附中3年
島大附中3年 @cook_40127987
2016/09/27 03:42に公開

このレシピのキーワード

パスタ しじみ にんじん バター 牛乳 小麦粉

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