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ポリポリ！人参と切り干し大根のラペ
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ポリポリ！人参と切り干し大根のラペ-レシピのメイン写真

ポリポリ！人参と切り干し大根のラペ

shietti
shietti @cook_40050851

ポリポリ食感がクセになる♪人参のラペです。
主人絶賛の調味です！
このレシピの生い立ち
参考にした人参のラペに、切り干し大根を入れてみました！

ポリポリ食感がクセになる♪人参のラペです。
主人絶賛の調味です！
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参考にした人参のラペに、切り干し大根を入れてみました！

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ポリポリ！人参と切り干し大根のラペ

shietti
shietti @cook_40050851

ポリポリ食感がクセになる♪人参のラペです。
主人絶賛の調味です！
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参考にした人参のラペに、切り干し大根を入れてみました！

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材料

  • 人参 1本
  • 切り干し大根 好きなだけ
  • ☆オリーブオイル 大さじ1-2
  • ☆蜂蜜またはシロップ 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆マスタード 大さじ1
  • ☆酢 大さじ3〜
  • ☆レモン汁 少々
  • 粒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き、ピーラーかスライサーで薄く切り、塩揉みしておく。

  2. 2

    切り干し大根を洗い、1に混ぜて和える。
    人参から出た水分で馴染んでいきます！

  3. 3

    ☆をボウルで混ぜる。
    2を加えて合え、粒胡椒を加えて味を調整。
    馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

コツもないぐらい簡単♪

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shietti
shietti @cook_40050851
2018/03/28 20:59に公開
料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 切り干し大根 にんじん はちみつ マスタード

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