鍋でパスタをゆでる。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の目を焦がさないよう炒める。

にんにくの香りがしてきたら、鮭も一緒に焼く。

鮭の片面焼けたら、ひっくり返し、フライパンの隙間で玉ねぎを入れて炒める。

鮭の両面が焼けたら、 玉ねぎと一緒にほぐしながら炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、ネギを加え、鶏ガラ、醤油も加えて炒める。

茹で上がったパスタを6に投入し、水菜とバターを加えて炒めながら軽く混ぜ合わせる。

最後に塩胡椒し、味が薄ければ醤油を少し加え、出来上がり！