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秋にぴったり柿サラダ
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秋にぴったり柿サラダ-レシピのメイン写真

秋にぴったり柿サラダ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

少しピリッとした玉ねぎと甘い柿の組み合わせが美味しくて箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
兄弟の集まりの時に並んでたサラダが美味しくて,作り方を尋ねたら簡単だったので我が家の定番になりました。

少しピリッとした玉ねぎと甘い柿の組み合わせが美味しくて箸が止まりません。
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兄弟の集まりの時に並んでたサラダが美味しくて,作り方を尋ねたら簡単だったので我が家の定番になりました。

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秋にぴったり柿サラダ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

少しピリッとした玉ねぎと甘い柿の組み合わせが美味しくて箸が止まりません。
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少しピリッとした玉ねぎと甘い柿の組み合わせが美味しくて箸が止まりません。
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材料

２～3人分
  • 柿 1/2個（今回のは大きくて1個220gでした）
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 調味料
  • ★マヨネーズ 大さじ１
  • ★りんご酢 小さじ1/2
  • ★胡椒 少々（小さじ1/8くらい）
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。1度水を捨ててぎゅっと握り繊維を柔らかくして再度水にさらしてから水気を絞る。

    • 秋にぴったり柿サラダ作り方1写真
  2. 2

    柿は2,5センチ角くらいにカットする。

    • 秋にぴったり柿サラダ作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせてから柿・玉ねぎと混ぜ合わす。

  4. 4

コツ・ポイント

柿の甘さにより、食べた印象は変わりますね。食べる時には、柿と玉ねぎを一緒にお箸ではさんで食べるのが「食べるコツ」です。マヨネーズだけでも美味しいです。

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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
2008/11/28 12:46に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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このレシピのキーワード

サラダ 柿 玉ねぎ

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