簡単❗エビのチリソース炒め
まぁーkitchen @cook_40120023
タレはちょっと甘めなので、お子さんでも食べるます。大人は、豆板醤入れて、辛くしてね。
このレシピの生い立ち
市販のレトルトでもいいけど、やっぱり手作り。まだ、改善できるかな⁉
簡単❗エビのチリソース炒め
タレはちょっと甘めなので、お子さんでも食べるます。大人は、豆板醤入れて、辛くしてね。
このレシピの生い立ち
市販のレトルトでもいいけど、やっぱり手作り。まだ、改善できるかな⁉
アプリでひらく作り方
- 1
エビはボールに入れて、下味をつける
-
- 2
フライパンを熱し油を入れて、みじん切りネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎを強火でサッと炒める。
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- 3
エビを加えて、赤く色が変わるまで炒める。豆板醤を加えて更に炒める。豆板醤は最後、タレをからめたときでもいいです。
-
- 4
チリソースタレは、調味料全部混ぜあわせる。
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- 5
チリソースを入れてからめ煮立てる。このあとに豆板醤入れてもいいです。
- 6
器に移して出来上がり‼
-
- 7
チリソースは甘め。砂糖の分量減らしていいです。ケチャップも分量以上入れていいです。玉ねぎの水分で、タレが薄まるかも。
コツ・ポイント
タレは混ぜるだけ。タレは味見してみて、砂糖調整、玉ねぎを炒めると水分が、、タレが薄まるのでケチャップを足して味の調整してください。
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