オーブンを180°Cに予熱します。

トマトと玉ねぎはスライスにします。

挽肉に塩、コショウ、ナツメグ、コンソメを加えてなめらかになるまでこねます。

こねた挽肉にパン粉、卵、赤ワインを加え粘り気が出るまでさらにこねます。

耐熱皿に挽肉を広げ
玉ねぎ→トマト→バジル→粉チーズ→ピザ用チーズの順にのせていき
オリーブオイルをまわしかけます。

180°Cに予熱したオーブンで、20分焼きます。

最後にブラックペッパーをかけて完成です。