食品乾燥機「ドラミニ」を使用した干し野菜（紫キャベツ）の作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使った、紫キャベツ乾燥の紹介です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。
他にも、ジャーキー作り、ヨーグルトの培養等にもお使いいただけます。