大きいボウルに卵→牛乳→生クリーム→ヨーグルト→HMの順に入れて軽く混ぜる。

フライパンを弱火で温めて、油はせずにそのまま『ポトッ』と落として焼く。

お好みでバターとメープルをたっぷりかけたら完成です！