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ニラとひき肉のオムレツ
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ニラとひき肉のオムレツ-レシピのメイン写真

ニラとひき肉のオムレツ

ーマリリンさんー
ーマリリンさんー @cook_40090609

ニラ好きさんにゎたまらないオムレツ♡
このレシピの生い立ち

卵で夕飯のメインを作りたくて( *¯ ³¯*)♡

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ひき肉 150gくらい
  3. ねぎ 2分の1本
  4. ニンニク 1かけ
  5. 生姜 1かけ
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ2
  8. 玉子 5個
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作り方

  1. 1

    ニラ、ネギ、生姜ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    油を引いたフライパンで生姜、ニンニクを炒めて香りが出たらひき肉もを入れ醤油酒も入れて炒める。

    • ニラとひき肉のオムレツ作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に火が通ったら火を止めてニラを入れて混ぜて一旦ボールにあける

    • ニラとひき肉のオムレツ作り方3写真
  4. 4

    そのボールに玉子を入れて塩コショウ少々入れてよく混ぜる

    • ニラとひき肉のオムレツ作り方4写真
  5. 5

    よく熱したフライパンに卵液を一気にいれ少しかき回す
    あとゎ中火で完全に蓋をしてじっくり焼ければ出来上がり♡

  6. 6

    お好みでマヨとケチャでどーぞ❤

コツ・ポイント

裏返さなくて大丈夫なので完全に蓋をして中火でじっくり様子見ながら焼いてくださぃ♡
我が家では、マヨケチャmixで食べます♡

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ーマリリンさんー
ーマリリンさんー @cook_40090609
2014/05/24 09:57に公開

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