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さっぱり♪豚バラのネギ塩焼き♪
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さっぱり♪豚バラのネギ塩焼き♪-レシピのメイン写真

さっぱり♪豚バラのネギ塩焼き♪

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

豚バラ肉を一度湯通しして余分な油を抜くと、さらに柔らかでジュシー＆さっぱり♪
ネギだけの塩こしょうでシンプル♪

このレシピの生い立ち
豚バラ肉のさっぱり柔らかなネギ塩焼きです♪
ちょっとした一手間で♪

豚バラ肉を一度湯通しして余分な油を抜くと、さらに柔らかでジュシー＆さっぱり♪
ネギだけの塩こしょうでシンプル♪

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さっぱり♪豚バラのネギ塩焼き♪

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

豚バラ肉を一度湯通しして余分な油を抜くと、さらに柔らかでジュシー＆さっぱり♪
ネギだけの塩こしょうでシンプル♪

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豚バラ肉のさっぱり柔らかなネギ塩焼きです♪
ちょっとした一手間で♪

豚バラ肉を一度湯通しして余分な油を抜くと、さらに柔らかでジュシー＆さっぱり♪
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材料

２人分
  • ○豚バラ肉 １５０ｇ
  • ○酒 大１
  • ネギ １本
  • 塩・こしょう 適量
  • ごま油 小１
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め切り。豚肉は半分に切っておく。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かして、豚肉を入れる。白く色が変ったら皿に取り、酒をかけておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて、ネギを炒めたら②を入れて塩・こしょうで味をつける。

  4. 4

コツ・ポイント

豚バラは油が美味しいけど・・・でも油っぽいのがキニナル。。一度湯通しすると、余分な油が取れます。カロリーもダウンなのに、お肉も美味しくなります。一度試して～♪

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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
2008/11/27 12:57に公開
▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 豚バラ肉

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