大根葉のピリ辛炒め

j爺j @cook_40040384
大根の葉は栄養価が高いといいます。ピリ辛に炒めてご飯にかけていただくと、いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
葉のついた大根を買ってきました。
葉っぱは栄養価が高いということで、炒めちゃいました。
大根葉のピリ辛炒め
大根の葉は栄養価が高いといいます。ピリ辛に炒めてご飯にかけていただくと、いくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
葉のついた大根を買ってきました。
葉っぱは栄養価が高いということで、炒めちゃいました。
作り方
- 1
大根葉をみじんぎりにする。
- 2
フライパンに油を熱し、大根葉をいれ、ひと炒めしたら、酒、しょうゆ、唐辛子小口切りをいれ、しんなりするまで炒める。
- 3
最後に塩コショウをして、鍋肌にオイスターソースを回しいれ、さらにひと炒めしてすりごまを入れて一まぜして出来上がり。
コツ・ポイント
最後のオイスターソースが隠し味です。
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