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春豚汁
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春豚汁-レシピのメイン写真

春豚汁

eri_coo
eri_coo @cook_40122668

ほんのり暖かくなってきた季節にさっぱり味の豚汁はいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
春にあった豚汁が食べたくて。

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材料

4人分
  • ☆豚ひき肉 100g
  • ☆木綿豆腐 1/2丁
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆しょうがすりおろし 1かけ
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • にんじん 1/2本
  • いんげん豆 6本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 3〜4枚
  • 新じゃがいも 2個
  • 水 カップ3
  • マルコメ液みそ 料亭の味 大さじ4
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作り方

  1. 1

    肉だねの材料☆をボールでよく混ぜる。
    野菜は食べやすい大きさに切る。

    • 春豚汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水カップ3、にんじん、玉ねぎをいれ沸いたら5分煮る。

  3. 3

    肉だねをスプーンですくって鍋にいれ、いんげん豆、キャベツも加えてさらに5分煮る。

  4. 4

    マルコメ 液みそ 料亭の味を加えてできあがり!

コツ・ポイント

春仕様の豚汁なので、具材を炒めずさっぱりと仕上げました。

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eri_coo
eri_coo @cook_40122668
2018/03/26 04:50に公開

このレシピのキーワード

豚汁 片栗粉 にんじん キャベツ 豚ひき肉 いんげん豆 酒 新じゃが もめん豆腐 味噌 玉ねぎ こめ

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