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中華風雑炊(^^♪
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中華風雑炊(^^♪-レシピのメイン写真

中華風雑炊(^^♪

こももさん
こももさん @cook_40038068

サントリーの天然水でサラサラ雑炊！！　そしてピリ辛で食欲増進♪　ネギで風邪防止？？
このレシピの生い立ち
寒い時には土鍋が一番♪　ちょっとピリ辛で食欲増進！！

サントリーの天然水でサラサラ雑炊！！　そしてピリ辛で食欲増進♪　ネギで風邪防止？？
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寒い時には土鍋が一番♪　ちょっとピリ辛で食欲増進！！

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こももさん
こももさん @cook_40038068

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材料

  1. ごはん どんぶり１杯
  2. たまご ２個
  3. ウエイパー(中華スープの素） 少々
  4. 水 適量
  5. 塩 少々
  6. 長ネギ(白い部分） １／２本
  7. チャーシュー ３枚
  8. ゴマ 大さじ２杯
  9. ザーサイ(味付き） お好み量
  10. ゴマ油 大さじ２杯
  11. しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    土鍋に水とウエイパーを入れ沸騰させます。　

    • 中華風雑炊(^^♪作り方1写真
  2. 2

    塩で味を調えます。

    • 中華風雑炊(^^♪作り方2写真
  3. 3

    具をカットします。だいたい同じような大きさにすると食べやすいです。

    • 中華風雑炊(^^♪作り方3写真
  4. 4

    だいたいこんな比率でちょっと長ネギ多め？？　ごま油・ごま・しょうゆで味付けします。

    • 中華風雑炊(^^♪作り方4写真
  5. 5

    タッパに入れて保存。　豆腐の上にのせてもOK！！　焼いた豚肉で巻いてもOK！！　色々使えますよ♪

    • 中華風雑炊(^^♪作り方5写真
  6. 6

    水洗いしておくとサラサラ雑炊に・・・
    軽く煮たらとき卵をいれ軽く混ぜたら火を止めフタをします。

    • 中華風雑炊(^^♪作り方6写真
  7. 7

    食べる時に５をのせたら完成！！

    • 中華風雑炊(^^♪作り方7写真

コツ・ポイント

たまごはあまり火を通しすぎない方が美味しいです。

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こももさん
こももさん @cook_40038068
2008/11/30 08:05に公開
いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます！！よろしくお願いします(*´∀｀)
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