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チキンラーメンの炊き込み御飯
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チキンラーメンの炊き込み御飯-レシピのメイン写真

チキンラーメンの炊き込み御飯

jkyo
jkyo @cook_40061301

チキンラーメンで簡単炊き込み御飯♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃、友達が「家ではチキンラーメンを炊き込み御飯にするんだよ」と言っていたので作ってみたら美味しかった。卵とネギで自分好みにアレンジしてこんな感じになりました。

チキンラーメンで簡単炊き込み御飯♪
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jkyo
jkyo @cook_40061301

チキンラーメンで簡単炊き込み御飯♪
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小学生の頃、友達が「家ではチキンラーメンを炊き込み御飯にするんだよ」と言っていたので作ってみたら美味しかった。卵とネギで自分好みにアレンジしてこんな感じになりました。

チキンラーメンで簡単炊き込み御飯♪
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材料

2~3人前
  • 米 2合
  • チキンラーメン 一袋
  • 卵 2個
  • 万能ねぎ お好みで
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    米二合にいつもの炊飯より気持ち多めの水(60cc位)を入れ、チキンラーメンを砕かず丸のまま乗せて早炊きモードで炊く。

  2. 2

    炊きあがる直前に卵2個をときほぐし、ねぎは小口切りに。

  3. 3

    炊き上がったら麺を端に寄せ、真ん中に溶き卵を流し入れ、10分蒸らす。

  4. 4

    蒸らし終わったらさっくり混ぜ合わせ、器に盛り付けてネギを散らしブラックペッパーを振ったら完成。

コツ・ポイント

麺は砕かないでそのまま乗せて下さい。
水加減はいつものご飯より気持ち多めに。60cc位入れました。
炒飯風に出来上がります。
お好みで塩分足して下さい。
2022.11.4レシピ見直しました。

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jkyo
jkyo @cook_40061301
2013/03/10 04:29に公開
子供の頃から料理のお手伝い&夕飯の買い出しは私の担当。お料理大好き♪でも‥O型なので口癖は「テキトー」娘がお手伝いしてくれても、「テキトーに。」しか言えない自分に情けなさを感じ‥‥きちんとした分量を残すべく(笑)子供達が美味しいって言ってくれたもの、自分の晩酌のおつまみを覚え書き。つたないレシピにレポ下さる方々に感謝です!
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このレシピのキーワード

ラーメン ご飯 鶏肉 卵 こねぎ 米

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