あっさり煮てみました。
このレシピの生い立ち
初めてモツを調理したのですがおでんやお鍋感覚で軽く作ってみました。モツと蒟蒻以外は記載の半量で作ったのですがモツと蒟蒻が残ったので他は倍量で書いてみました。調味料は小匙1/2ずつ加えていって3杯目で美味しいって思ったので。薄味好みですが。。