ヨーグルトケーキ
もっちり食感のヨーグルトケーキです。
このレシピの生い立ち
無糖のレシピは多いけれど加糖ヨーグルトのレシピはあまり見かけないので。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095053
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ボウルに卵を割りほぐし、オリーブ油を加えてよく混ぜます。
ヨーグルトを加え更によく混ぜます。ここで味見をして甘みが足りないようなら砂糖を加えて下さい。
ふるった粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
クッキングシートを敷いたケーキ型に3を流します。
180℃に余熱したオーブンで30〜40分焼いて出来上がりです。
冷蔵庫で冷やすとぎゅっとしまってもっちりした食感になります。甘みが足りなければジャムを添えても美味しいです。
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