作り方
- 1
もやしは洗って、水を切っておく
- 2
ピーマンは千切り、ニンニクは輪切りにする
- 3
フライパンに油をひき、ニンニク→ひき肉→ピーマン→もやしの順に炒める
- 4
酒、オイスターソースを加え、最後に塩こしょうで整える
コツ・ポイント
ひき肉を最初に良く炒めることと、強火で一気に仕上げるとシャキッとなります。
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