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超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮
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超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮-レシピのメイン写真

超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮

みや☆ちゃん
みや☆ちゃん @cook_40128695

白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい時、父の実家に帰ると、おばさんが「何もないね~ん」といいながら、取れたて白菜でささっと作ってくれた、大好きなお味の一品です(*^^*)
キャベツで作っても美味しいですよ♪

白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい時、父の実家に帰ると、おばさんが「何もないね~ん」といいながら、取れたて白菜でささっと作ってくれた、大好きなお味の一品です(*^^*)
キャベツで作っても美味しいですよ♪

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超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮

みや☆ちゃん
みや☆ちゃん @cook_40128695

白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい時、父の実家に帰ると、おばさんが「何もないね~ん」といいながら、取れたて白菜でささっと作ってくれた、大好きなお味の一品です(*^^*)
キャベツで作っても美味しいですよ♪

白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)
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小さい時、父の実家に帰ると、おばさんが「何もないね~ん」といいながら、取れたて白菜でささっと作ってくれた、大好きなお味の一品です(*^^*)
キャベツで作っても美味しいですよ♪

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 1/4株
  • ★さとう 大さじ2~3
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ3~4
  • 塩・こしょう 少々
  • *酒 大さじ1
  • ごま油またはサラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は、たて半分に切り3~4㎝長さに切ります。鶏もも肉は、一口大に切ります。

  2. 2

    深めの鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮が下になるように入れ、軽く塩・こしょうをふります。

  3. 3

    皮にこんがり焼き色がついたら、ひっくり返して*酒大さじ1をふり、切った白菜を芯が下の方になるよう入れます。

  4. 4

    ★を順番に入れ、ふたをして中火にし、2分煮込みます。

  5. 5

    蓋をあけ軽くまぜて、芯に火が通れば出来あがり(*^^*)

コツ・ポイント

白菜を入れる時、芯を下にすると焦げ付きません。しょうゆ・さとうはお好みで加減してください。

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みや☆ちゃん
みや☆ちゃん @cook_40128695
2013/03/10 00:16に公開

このレシピのキーワード

すき煮 白菜 鶏もも肉 酒

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