※のグレープフルーツを半分にカットして皮からはがし　ジューサーにかけて袋と種をわけ果汁のみを作る。

１と※の水をあわせて
300ccになるようにする。

☆のゼラチンと水をあわせてふやかしておく。

鍋に　２と砂糖を入れて火にかけて少し温める。（沸騰させない）
温まったら　火をとめる。

２を湯煎またはレンチンして溶かしたものを
４に加えてよく混ぜる・

５が冷めたら　１で
残した皮の中に　いれて冷蔵庫で冷やし固める。