ボールに卵を入れ溶き豆乳とラカントをいれ混ぜる

麩を入れたら、ラップをし２〜３時間冷蔵庫に入れる。

麩がしっかり柔らかくなったら、輪切りにカットしたバナナとラム酒漬けレーズンを加える。

耐熱容器に３を流し入れ、２００度のオーブンで１５分蒸し焼き（オーブンに入れる時鉄板にお湯入れて下さい）

シナモンをふり出来上がりです。好みで熱々のうちに食べたり。ひんやり冷やし食べて下さい。