略式・菜の花パスタ
greenzebra @cook_40050426
鍋ひとつでできる、菜の花パスタ。マヨネーズ味で、気軽に♪
このレシピの生い立ち
普段、菜の花パスタはクリームチーズを入れて濃厚な味付けに作るのだが、マヨネーズでいい加減に作りました。でも子供受けがよかったです。一つの鍋で作るのでパスタソースを使うくらい簡単でした。
時間があれば、レシピID : 19618571 を。
略式・菜の花パスタ
鍋ひとつでできる、菜の花パスタ。マヨネーズ味で、気軽に♪
このレシピの生い立ち
普段、菜の花パスタはクリームチーズを入れて濃厚な味付けに作るのだが、マヨネーズでいい加減に作りました。でも子供受けがよかったです。一つの鍋で作るのでパスタソースを使うくらい簡単でした。
時間があれば、レシピID : 19618571 を。
作り方
- 1
お湯に小さじ1杯の塩(材料の分量外)を入れ、スパゲッティを入れて茹で始める。太めの麺の方が良いかも。
- 2
菜の花を洗って、適当なサイズに切っておく。
ハムも大きめに切っておく。 - 3
スパゲッティが茹で上がる2分前に、鍋に菜の花を入れる。
そのまま一緒に茹で上げて、ざるでよくお湯を切る。 - 4
鍋に麺と菜の花を戻しハム・調味料を入れて混ぜ、お皿に盛りつければ完成。
スクランブルエッグを載せても良いかも。
コツ・ポイント
菜の花をは茹で上がり時間の90~120秒前に入れる。多少アクがあっても、パスタはほぼ茹で上がっているので、においがつくことはない。また熱い鍋に戻すので、そこで加熱される時間も考え、茹ですぎないように。
(略式でない菜の花パスタもどうぞ)
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