ヨーグルトで◇チーズケーキ風

azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262

クリームチーズなしでも、ヨーグルトを使用してチーズ風味の簡単おいしいケーキです♪
この分量なら水切りしなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買わなくても、チーズケーキのような味を再現できないかなぁと考えて思いつきました。

ヨーグルトで◇チーズケーキ風

クリームチーズなしでも、ヨーグルトを使用してチーズ風味の簡単おいしいケーキです♪
この分量なら水切りしなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買わなくても、チーズケーキのような味を再現できないかなぁと考えて思いつきました。

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材料

作りやすい分量
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. てんさい糖(砂糖) 30g
  3. バター 30g
  4. プレーンヨーグルト 170g
  5. 1個
  6. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターは溶かしバターにし、ヨーグルトと卵とよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスとてんさい糖を合わせ、①を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    最後にレモン汁を入れてさらによく混ぜ合わせ、型に入れる。(なるべく厚くなりすぎないように大きめの型が適しています。)

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

  5. 5

    食べやすい大きさに切ってできあがり♪
    温かいままでもおいしく食べられますが冷やすとチーズケーキらしい風味が強くなります。

コツ・ポイント

ヨーグルトは、通常のプレーンヨーグルトじゃなくて、種菌から手作りのヨーグルト(我が家では「王様のヨーグルト」をよく食べてます。)で作っても♪

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azu_栄養士
azu_栄養士 @cook_40053262
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栄養士、マタニティフードアドバイザー、食生活アドバイザー、食育指導士、中国漢方ライフアドバイザー。妊婦さん、授乳中のママ、お子様にも安心して食べていただける自然派レシピなどを載せていきます。instagram→@azu_sa575
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