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シンプルなライ麦パン*ノンシュガー!
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シンプルなライ麦パン*ノンシュガー!-レシピのメイン写真

シンプルなライ麦パン*ノンシュガー!

Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162

砂糖なしでどれだけパンが美味しくなるか、実証したい!水、粉、塩、バター、イーストだけのシンプルないつものライ麦パン。

このレシピの生い立ち
レシピID:18037270 の全粒粉バージョンでやってみてよかったので、ライ麦でも焼いてみました。

砂糖なしでどれだけパンが美味しくなるか、実証したい!水、粉、塩、バター、イーストだけのシンプルないつものライ麦パン。

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レシピID:18037270 の全粒粉バージョンでやってみてよかったので、ライ麦でも焼いてみました。

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シンプルなライ麦パン*ノンシュガー!

Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162

砂糖なしでどれだけパンが美味しくなるか、実証したい!水、粉、塩、バター、イーストだけのシンプルないつものライ麦パン。

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レシピID:18037270 の全粒粉バージョンでやってみてよかったので、ライ麦でも焼いてみました。

砂糖なしでどれだけパンが美味しくなるか、実証したい!水、粉、塩、バター、イーストだけのシンプルないつものライ麦パン。

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材料

一斤分
  • 強力粉 180g
  • ライ麦粉(細挽) 80g
  • 塩 4g
  • バター 10g
  • 水 180g
  • イースト 3g
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作り方

  1. 1

    HBにイースト以外を全てセットする。イーストはあれば専用ケースへ。なければ塩に触れない様に一緒に投入。

  2. 2

    コース選択があれば全粒粉コースで、スタート。

  3. 3

    レシピID :18037270で、全粒粉バージョンも焼いてます♪

    • シンプルなライ麦パン*ノンシュガー!作り方3写真

コツ・ポイント

一緒に食べる他の料理や、挟む具材の美味しさを味わえる、いつものパンです。ライ麦を入れて、小麦本来の美味しさも♪

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Oishiキッチン♡
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
2010/06/10 00:26に公開
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません!日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中!!ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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このレシピのキーワード

パン バター 強力粉 ライ麦粉

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