鶏肉をそぎ切りにする。
衣をつけて揚げる。

揚げ終わったらご飯の上にのせる。

お湯を沸かし、落とし卵を作る。
※3～4分で半熟くらいです。

肉をのせたご飯の上に卵ものせて焼肉のタレとごま油とあらびきコショウをかける。

最後にネギをちらしてできあがり。