【生おから】フッ素加工のフライパンに油はひかないで、中火で１５分くらい100ｇになるまで炒ります。炒ったら冷ましておく。

バター（マーガリン）に砂糖を３回くらいにわけ入れて泡立て器でくジャカジャカ混ぜる。

ときほぐしておいた卵を分離しないように４回くらいにわけて混ぜる。

混ぜ終わったら、●の粉をふるいながら入れる。その上に冷ましておいたおからもドサッといれる。

ゴムべらに持ち替えて切るように混ぜる。おからが大量に入ってるので結構ボソボソです。

ある程度まとまったら、ゴマを入れる。粉を入れたら混ぜすぎないように。

まな板の上にラップをひき、生地を乗せて丸める。３０分～冷凍庫に入れておく。

ビニール袋に入れて5mmの厚さにしてもいいです。写真の生地は切りましたが冷凍庫でしっかり固めてから切ってください。

13分くらい焼いたら一度取り出し、ひっくり返して7分焼く。オーブンの癖があると思うので様子を見ながら表裏焼いてください。