クリームマッシュルームスープ缶のチキン煮

Name: クリームマッシュルームスープ缶のチキン煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ●クリーム オブ マッシュルームスープ缶 1缶(今回は300ｇの物使用); ●牛乳か豆乳 1カップ; ●生クリーム(お好みで) 大さじ2; ●バター(お好みで) 大さじ1; ●ローレル 1～2枚; ●黒胡椒 少々; ●ガーリックパウダー 少々; ●オレガノ 小さじ1; ●パセリ(なくてもＯＫ)みじん切り 大さじ1; お好みの野菜(マッシュルーム、キノコ類、ジャガイモ等) 適量; 白ワイン(なくてもＯＫ) 適量

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すぐ出来る！クリームオブマッシュルームのスープ缶！これかなり便利です！そこにスパイス加えるだけで豪華な1品に早変わり！
このレシピの生い立ち
家にあったマッシュルームスープ缶アレンジ！

クリームマッシュルームスープ缶のチキン煮

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材料

2人分

　鶏胸肉 1枚
　●クリーム　オブ　マッシュルームスープ缶 1缶(今回は300ｇの物使用)
　●牛乳か豆乳 1カップ
　●生クリーム(お好みで) 大さじ2
　●バター(お好みで) 大さじ1
　●ローレル 1～2枚
　●黒胡椒少々
　●ガーリックパウダー少々
　●オレガノ小さじ1
　●パセリ(なくてもＯＫ)みじん切り大さじ1
　お好みの野菜(マッシュルーム、キノコ類、ジャガイモ等) 適量
　白ワイン(なくてもＯＫ) 適量

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作り方

1

鶏肉を1口大に切り、フライパンに油を(分量外)熱し白ワインを入れ強火で焼き色が付くまで焼く。
2

1にキノコ類を加えて一緒に炒めてもＯＫ。
別の鍋に●印を入れ加熱する。そこに焼きあがった1を加え味をみる。
3

野菜(今回はジャガイモ)が柔らかくなったら完成！

コツ・ポイント

・味付けはもーお好みで♪味が薄い際にはチキンブイヨン足してみて下さいね。
・残った場合、パスタに絡めても美味！ドリアにしても美味です。
・今回はクスクス添えてあります。合います！

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つくれぽ

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2010/06/12 13:29に公開

英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ

このレシピのキーワード

煮物スープ缶詰豆乳キノコじゃがいもマッシュルームクリーム生クリームバター牛乳鶏胸肉

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