じゃがいもdeピザ
commeline @cook_40034338
カリカリに焼いたじゃがいもをピザの生地に…美味しいそうでしょ＾＾ お好みの生地のかたさで～♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅 https://cookpad.wasmer.app/recipe/694226つなぎがほとんど要らなかったので
ピザの生地にしてみました。かりかりに仕上げたかったのですが＾＾；いろいろ乗せずにチーズだけの方がかりかりになりますね＾＾；
じゃがいもdeピザ
カリカリに焼いたじゃがいもをピザの生地に…美味しいそうでしょ＾＾ お好みの生地のかたさで～♪
このレシピの生い立ち
じゃがいも餅 https://cookpad.wasmer.app/recipe/694226つなぎがほとんど要らなかったので
ピザの生地にしてみました。かりかりに仕上げたかったのですが＾＾；いろいろ乗せずにチーズだけの方がかりかりになりますね＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は細い千切りにし、たまねぎ、ベーコンは細く切って、ボールに入れる。
-
- 2
１に小麦粉を振り混ぜ、塩、こしょうをする。
-
- 3
熱したフライパン（又はホットプレート）に油をひき、２の生地を薄くのばして焼く★蓋をして
-
- 4
ほんのり焼き色がついたら、裏返す。
-
- 5
４に具とチーズを乗せ、チーズが溶けるまで焼く。★蓋をして
-
- 6
チーズが溶けたら、蓋をとり、じゃがいもを好みのかたさに仕上げる。
コツ・ポイント
２の小麦粉はじゃがいもに混ざる程度でいいです。６でじゃがいもがかりっととなるように仕上げたい時は、火を強め、鍋を振りながら焼き付ける。味の決め手は 塩、こしょうです。４で少し試食みて、足らなければ足してください。私はトマト缶を使いました。
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