絶賛めんたいこスパゲティ

あゆこやま @cook_40132484
簡単なのに だれに出しても絶賛される そんなめんたいこスパゲティです。
このレシピの生い立ち
パスタ店に勤めていた友だちがおしえてくれたレシピにアレンジを加え 試作を重ねてできました♪
絶賛めんたいこスパゲティ
簡単なのに だれに出しても絶賛される そんなめんたいこスパゲティです。
このレシピの生い立ち
パスタ店に勤めていた友だちがおしえてくれたレシピにアレンジを加え 試作を重ねてできました♪
作り方
- 1
たっぷりの熱湯に 塩たっぷり(分量外)をいれ 表示時間より30秒みじかくパスタをゆでます。
一人分このくらい。 - 2
バターは めんたいこの大きさ、パスタの量によって調節しますが だいたいこのくらい。
- 3
ボールにバターを入れて パスタをゆでる湯気でとかします。
- 4
3のボールに 皮をとっためんたいこ、 昆布茶、しお、こしょうをいれ ぐるぐる混ぜます。
- 5
麺がゆであがったら 湯ぎりなんか適当でいいので とにかく すばやく混ぜます。
- 6
皿にもり わかめと レモンをのせます。
コツ・ポイント
お好きなめんたいこパスタの作り方でつくり、のりの代わりに わかめとレモンをのせるだけでも かなりイケると思います。 コツはなんといってもパスタをゆですぎないことです。
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